巨好吃下饭又减肥的剁椒豆豉蒸冬瓜

作者： 咖啡甜心下午茶

我喜欢简单健康的烹饪，虽然是清蒸的做法，但是一点都不乏味哦！好吃又下饭。这是我发布的处女作，喜欢的朋友们一起来试试吧！

用料

• 豆豉 1小勺
• 剁椒 2瓷勺
• 大蒜 半粒
• 蒸鱼豉油 1勺
• 糖 少许
• 葱 1根

巨好吃下饭又减肥的剁椒豆豉蒸冬瓜的做法步骤

步骤 1

将冬瓜洗净去皮去瓤

步骤 2

冬瓜切成约3mm的薄片，大蒜、小葱、豆豉分别剁碎备用

步骤 3

锅内倒少许食用油，把剁碎的豆豉和蒜蓉小火炒香后装入小碗，再把蒸鱼豉油和糖放入碗中拌一下，将酱汁均匀的洒在装好盘的冬瓜片上，然后盖上保鲜膜（在保鲜膜上用牙签戳些小孔）

步骤 4

放入蒸锅大火蒸八到十分钟到至冬瓜熟透

步骤 5

蒸好后取出洒上葱花，热油淋上即可

巨好吃下饭又减肥的剁椒豆豉蒸冬瓜的小贴士

1.放少许糖是为了提鲜，如不喜欢也可以不放。 2.剁椒本身就很咸，所以放豉油或生抽时要把握好量哦！ 3.也可以放点肉沫或虾仁一起蒸，更有营养。

菜谱创建时间：2020-04-27 21:53:13