面包

作者： 小鱼儿yjy

材料：面包粉300克，牛奶80克，淡奶油100克，蛋清40克，奶粉20克，白砂糖45克，盐3克，酵母3克，黄油25克

用料

• 面 克300
• 酵母 3克
• 鸡蛋 个1

面包的做法步骤

步骤 1

1、准备好材料，这个面粉量是选用面包机容量750克的量。

步骤 2

2、把除黄油和酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内

步骤 3

3、然后再把面包粉放入面包桶中，盐和糖呈对角线放上面

步骤 4

4、盖上盖子，开启面包机，选择自定义和面，时间13分钟

步骤 5

5、和面结束后让面团在面包机桶中静置30分钟。这一步就是让面包机做出的面包松软拉的关键一步，静置能让面团产生更完美的筋度。

步骤 6

6、等静置结束再把酵母放入面包机桶的一角

步骤 7

7、750克 烧色中等 面包机启动后过10分钟再把软化了的黄油放入 开启 等结束后取出面包就可以了

菜谱创建时间：2020-04-27 21:31:51