卤牛肉

作者： 大正麻麻爱美食

用料

• 牛腱 适量
• 生抽 三勺
• 老抽 三勺
• 冰糖 2块
• 白酒 1小勺
• 桂皮 适量
• 八角 4个
• 葱 2小根
• 姜 6片
• 辣椒皮 4个

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

先清洗牛肉 然后冷水下锅 放葱半根 姜两片 煮开直到无血水 捞出热水洗干净

步骤 2

把剩下的材料和牛肉加水放锅里煮 可以自己用砂锅 或者高压锅和电饭煲 自己注意下时间即可 我是用的铁锅 小火慢炖的

步骤 3

成品 材料可以根据自己口味稍微调整 比如不吃辣的可以不放辣椒皮

菜谱创建时间：2020-04-27 21:12:03