水晶饺子

作者： __咫尺

用料

• 澄粉 100克
• 木薯淀粉 20克
• 开水 120克
• 虾 250克
• 猪肉 250克
• 胡萝卜 1根
• 马蹄 250克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

水晶饺子的做法步骤

步骤 1

澄粉和木薯淀粉倒进碗里，刚烧开的开水一边加，一边用筷子搅拌

步骤 2

揉成面团

步骤 3

虾去壳，一半切丁，一半剁碎

步骤 4

猪肉、胡萝卜、马蹄切丁。

步骤 5

切碎的虾、猪肉、胡萝卜、马蹄混在一起，我加了盐、糖、生抽、蚝油各3小勺，搅拌均匀。取面团擀成饺子皮，放上馅料，包好

步骤 6

煎饺，比较香

步骤 7

蒸饺，比较清甜。水开蒸10分钟就差不多了

菜谱创建时间：2020-04-27 20:50:33