可以配三碗饭的卤牛肉🥩

作者： 云儿YUNRE

简单好吃下饭菜🥘 每隔一段时间就要做的卤牛肉它的汤汁超级下饭

用料

• 牛肉 3斤
• 冰糖 5克
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 啤酒🍻 2瓶
• 小米椒 一大把不吃辣可以适量
• 蒜 5、6瓣
• 花椒 一小把

可以配三碗饭的卤牛肉🥩的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅煮去血水，姜、蒜🧄、辣椒🌶️备好、啤酒🍻

步骤 2

加适量油 下冰糖炒糖色

步骤 3

把牛肉炒上色炒2分钟左右

步骤 4

加入姜蒜辣椒🌶️花椒 加入适量盐🧂炒3分钟左右 因为不知道你们煮多少牛肉，你们可以尝一尝咸度。真的很香🥰

步骤 5

倒入啤酒🍻煮沸后 倒入高压锅压15分钟 或者倒入电饭煲开启自动煮饭模式 重点时间到了之后还会有很多汤 这时候一定要开锅 把汤汁收浓稠哦

步骤 6

好好吃😋

步骤 7

切片凉拌也好吃👍

菜谱创建时间：2020-04-27 20:22:30