将馒头切成1cm左右的片状,冷馒头切哦,热的切不成型。
碗中打2颗小鸡蛋,撒半小勺盐,打散
将馒头片均匀的裹上鸡蛋液,锅中倒少量的油(少点转动锅,让表面有一点油就行)最好是平底锅,放入煎,煎至一边蛋液凝固就转另一边,然后再煎到表面泛黄,在反面,2边金黄就好了。超级超级简单又美味的早餐