🍅西红柿果冻（美容养颜.清凉解暑.100%的果肉）🍅

作者： 郁金香的日式养生馆

西红柿营养丰富，是人们比较喜欢的一种蔬菜。 具有美容美颜、防癌、抗衰老的食效。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很强的抗氧化剂，给人体补充西红柿红素的同时，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。同时又可以降脂降压，西红柿里含的维生素c ，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。 西红柿果冻更是夏天少不了的冷饮。愿这个夏天，西红柿果冻会让你清凉一夏，健康永相随🍅

用料

• 西红柿 2个（300克）
• 蜂蜜 20克
• 吉利丁粉 8克
• 白糖 适量
• 柠檬汁 适量

🍅西红柿果冻（美容养颜.清凉解暑.100%的果肉）🍅的做法步骤

步骤 1

将西红柿冲洗干净。 用刀在正中间划“十”字 放在热水里烫40秒－1分钟左右。 再将西红柿放入凉水里。这时的西红柿的皮已经自动裂开，很容易剥。 用擦子将西红柿擦碎（也可以用刀切成丁）

步骤 2

容器里倒入凉水，再倒进吉利丁粉搅拌均匀，进行泡发。（如果使用的是吉利丁片的话，要根据包装说明进行操作）

步骤 3

将西红柿汁倒进锅里，倒入蜂蜜、白糖和柠檬汁，搅拌均匀。中火煮到90度左右关火。 （不习惯吃生西红柿的话，在西红柿沸腾后再小火煮1－2分钟）

步骤 4

当温度下降到70度以下时放入泡发好的吉利丁粉。

步骤 5

用蛋抽搅拌均匀。

步骤 6

倒入事先准备好的容器里。 放入冰箱冷藏3小时以上至凝固。

步骤 7

酸甜可口！柠檬的清香减轻了西红柿特有的气味。吃下一杯，顿时觉得元气满满🌷 相信不喜欢吃西红柿的人一定会轻松接受的！

🍅西红柿果冻（美容养颜.清凉解暑.100%的果肉）🍅的小贴士

1.一岁以下的宝宝不能吃蜂蜜，要把蜂蜜换成适量的白糖。 2.这里主要是提供做法和步骤，每个人的口味不同，每次购买的西红柿含糖量也不同，所以每次都要根据具体的食材和个人口味对食材的种类及量做调整。

菜谱创建时间：2020-04-27 19:57:05