高山细笋炒鸡

作者： 婷妈88

用料

• 鸡 1/4只
• 细笋 1包
• 葱白 2根
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 酱油 2酱油瓶瓶盖
• 盐 1/3汤匙
• 白糖 1/4汤匙
• 水 2小汤勺
• 油 1小汤勺

高山细笋炒鸡的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

笋，斜切片，葱白切段大约小指长，姜切小片，蒜切片备用。

步骤 3

锅烧热，加油烧热，放入姜蒜葱白煸香

步骤 4

加入鸡肉，翻炒至金黄色。

步骤 5

加入水，盐，白糖和酱油，盖上盖子焖3分钟，翻炒几下。

步骤 6

加入笋，再翻炒几下，盖上盖子焖10分钟，期间翻炒2到3次。

步骤 7

完成

步骤 8

出锅！香味飘飘！

高山细笋炒鸡的小贴士

1.笋去掉包装后，用清水漂洗下，再用清水泡10分钟，切片时，打斜切，既美观又容易入味。 2鸡肉炒至入味再加入笋焖。 3喜欢冬菇的，也可以放入几颗冬姑炒。 4糖看个人口味放。 5喜欢辣椒的可以放些辣椒炒。

菜谱创建时间：2020-04-27 18:49:21