这様子的西柚酱🍊

作者： 天上滴一片雲

市集买了N多南非西柚，尝试过做果茶，亦尝试过伴酸奶吃，女女都讲酸、少少涩涩的😇😇？於是来個冰糖西柚酱给她冲水饮吧《她小時候可喜欢外面的柚子茶了🍵，但不知外面那些添加了多少其它不知名的配料😂😂》，自已做健康些，也食得放心些🌷

用料

• 西柚 2个（连皮约450克）
• 冰糖 150克
• 柠檬汁 2滴

这様子的西柚酱🍊的做法步骤

步骤 1

西柚用盐搓洗干净表皮。

步骤 2

用果刀削皮（尽量薄尽量薄），接近果肉那会涩涩的。

步骤 3

二个去皮的西柚。

步骤 4

削出的果皮。

步骤 5

冰糖。

步骤 6

果皮如斯薄😜

步骤 7

特别介绍此款水果刀，超好用。

步骤 8

将西柚皮切成丝（尽量细尽量细），果肉去外面那层薄膜皮（会苦涩的）。

步骤 9

起锅，先倒入果皮翻炒三分钟。

步骤 10

再倒入果肉和冰糖（我冰糖减量了，大概放了120克吧～目测😜感觉150克太多了），继续搅拌。

步骤 11

我是中火搅拌的。

步骤 12

约二十分钟，滋滋味的香气喷鼻子了，关火🔥，放二滴柠檬汁进去再搅拌均匀，0K，自家的西柚酱装玻璃瓶了（瓶子一定之前洗得干爽干净～没有任何水滴）👏👏👏

菜谱创建时间：2020-04-27 17:36:26