糖醋素排骨

作者： 伊人飘渺

这是素排骨，咬一口是外粘糯内香脆与平日里吃的口感完全相反，确有与众不同的口感，给排骨一个新的版本，给生活一个新的微笑。

用料

• 藕 一节
• 土豆 2个
• 面粉 50克
• 淀粉 一勺
• 生抽 一勺
• 糖 5克
• 老抽 一勺
• 醋 一勺
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量

糖醋素排骨的做法步骤

步骤 1

准备的食材和料汁（加点清水调一下）

步骤 2

土豆切薄片上锅蒸15分钟

步骤 3

蒸熟后压成泥

步骤 4

加面粉，一点一点加，到揉起来，全程戴手套操作，程度是看不到干面粉，还是粘的就行啦。

步骤 5

分割成六个小剂子

步骤 6

把小剂子压扁包切好的藕条

步骤 7

像这样都裹好

步骤 8

锅里放油煎，中火，煎直两面金黄

步骤 9

到入调好的料汁

步骤 10

煮至汤汁粘稠关火出锅

步骤 11

装盘撒葱花和白芝麻，就可以吃了。如果你喜欢可以试试做哦。

糖醋素排骨的小贴士

料汁加点清水调匀

菜谱创建时间：2020-04-27 17:21:29