无烤箱版减脂鸡肉干

作者： 迩瑾

明天要出远门，吃饭不方便，做点小零食带在路上吃

用料

• 鸡胸肉 2块
• 盐 2克
• 孜然粉 2勺
• 生姜 3片
• 料酒 2勺

无烤箱版减脂鸡肉干的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条，倒入烧开的锅中

步骤 2

锅中加入生姜 料酒，煮20分钟。鸡胸肉改刀切条

步骤 3

小火放入铁锅中，粘锅不要怕，继续烘干就好了，用铲子压一压肉干，让水分出来的更快一点，过程中加入孜然粉，搅拌一下

步骤 4

冷却后，再打包

步骤 5

如果顺着纹理撕，效果是这样的，没有条状带劲儿，但是更香

无烤箱版减脂鸡肉干的小贴士

如果想要烘干的快可以撕成丝，我喜欢大块肉干，所以烘的时间更久一点

菜谱创建时间：2020-04-27 16:29:23