准备材料
鸡蛋加入白糖
全蛋打发
蛋液加入玉米油,低筋面粉
翻拌均匀后倒入模具
撒上牛肉松
盖上保鲜膜扎几个小孔,上锅蒸20分钟
完成
【牛肉松】牛肉是肉中精品,是优选的蛋白质来源之一,经过制作成肉松后每百克的蛋白质含量提升至65.5克,是原来的3倍多。肉类食物在为宝宝补充每日所需蛋白质的同时还有补铁的作用,肉松在制作过程中没有丢失铁,反而是纯牛肉铁含量的两倍,吸收率高,是宝宝很好的补铁来源。牛肉松浓缩后锌含量更高,是纯牛肉的4.3倍,每日食用10克牛肉松可满足6-12个宝宝每日锌需求的53%,满足1-3岁幼儿一日锌需求的46%,宝宝不缺锌,妈妈更安心。