糖醋香菇

作者： 吉吉S

宝宝不爱吃香菇，变换做法试一试，结果吃了三大块还要吃^_^

用料

• 香菇 8-9朵
• 面糊：
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 30克
• 盐 1克
• 淀粉 30克
• 酱汁：
• 番茄酱 30克
• 生抽 10克
• 白醋 10克
• 盐 1克
• 糖 3克

糖醋香菇的做法步骤

步骤 1

香菇正朵焯水（可放1克盐，也可不放），熟后拿出晾至不烫水，轻捏出水，用剪刀把香菇延边剪成几块（中间圆的部分不要丢也可以炸着吃），面糊部分除淀粉外全部和好，把香菇放进去裹上面糊，再放入淀粉中裹上淀粉，油温热后开始炸，炸好捞出控油，酱料部分全部混合好，锅内放入少量油，加入酱料，炒化之后关火，倒入炸好的香菇，轻轻翻炒，使香菇均匀沾上酱料，盛出，撒少许芝麻即可。

菜谱创建时间：2020-04-27 16:00:09