苹果洗净去皮,切成小块。 (个人很喜欢吃苹果皮,但是放到果汁里会影响口感,所以苹果还是尽量削皮榨汁。)
柠檬半个,备用。如果买的柠檬味道比较淡或出汁率低,也可以用一整个柠檬。 (剩下的柠檬可以切片泡到蜂蜜里,既延长了柠檬片的保存时间,也方便泡蜂蜜柠檬水,十分推荐。)
苹果块放入榨汁机,挤入柠檬汁(注意不要把柠檬籽掉到榨汁机里。); 倒入适量饮用水; 榨汁; 榨好的汁会有很多浮渣,建议用滤网之类的器具过滤一下(浮渣都是纤维,喝下去也是有益健康的)。
功效:美白!美白!美白!
平常家里吃不完的苹果也可以切块用柠檬水浸泡(我之前跟同学一起经营水果捞店的时候就是这样保存苹果块的),这样既能防止苹果氧化,又能让苹果更好吃。