自制烤鸡

作者： 淡月轶事

用料

• 鸡 一只
• 葱 5一6根
• 姜 10片
• 老抽，生抽各 2勺
• 豪油 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 半勺
• 辣椒油 根据自己的口感放适量
• 洋葱 1个

自制烤鸡的做法步骤

步骤 1

用牙签将鸡的全身扎一遍，在鸡身上抹一层薄薄的盐，鸡肚子里也要抹上盐，将用老抽、生抽、豪油、料酒、胡椒粉、糖拌好的调料均匀地抹在鸡身上和鸡肚子里

步骤 2

将葱和姜片放入鸡的肚子里，然后放冰箱里至少腌制2个小时，腌制一个晚上都行，时间长点更入味

步骤 3

将洋葱切丝撒在锅子底部，将鸡放在洋葱上，将多余的调料倒在鸡身上，开火，如果是市场买的鸡，开煮饭的档就可以了，如果是土鸡，则要用炖鸡档。

步骤 4

美味香甜的自制烤鸡就制成了。

菜谱创建时间：2020-04-27 14:38:14