懒人烤箱版羊排

作者： HHH_1993

这道菜做起来很方便 关键是无需洗很多盘子碗筷 省事！！懒人福音！！！

用料

• 羊排（我用的是绵羊肉 小斧头羊排） 300g （适烤箱大小而定）
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 老抽 一小勺
• 烧烤料 适量

懒人烤箱版羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，厨房用纸吸干水分，加适量盐把羊排涂抹均匀，按摩几分钟

步骤 2

洋葱切块，加入羊排中，拿保鲜膜包裹起来，放冰箱冷藏一晚（这一步是腌制入味）

步骤 3

烤箱195-200度预热5分钟，调成上下火，羊排取出后刷适量老抽均匀涂抹，这一步是为了上色，老抽不易刷太多，会咸。羊排露出的骨头用锡纸包裹一下，避免烤糊。装进烤箱，时间：25分钟

懒人烤箱版羊排的小贴士

1、在烤了10分钟左右可以翻一下羊排，撒上烧烤料，再接着烤，这样两边都能均匀上色。 2、羊排选择没有要求，绵羊肉较嫩，山羊肉较紧，这样得方法都可以做的，烤箱时间视情况而定，有的烤箱受热不均匀， 3、这样的方法在烤的过程中洋葱会变糊，但是不影响羊排的味道，羊排➕洋葱是绝配，不吃就行。不想烤糊时间相对缩短一点

菜谱创建时间：2020-04-27 14:33:47