炒菜香·蒜苔炒肉

作者： 小小月儿之海绵宝宝

蒜苔怎样炒才好吃，小窍门告诉你！

用料

• 蒜苔 1把
• 瘦肉 25克
• 葱花 少许
• 老抽 1勺（家用喝汤小勺）
• 生抽 1勺（家用喝汤小勺）
• 十三香 少许
• 淀粉 少许
• 盐 少许

炒菜香·蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

第一步：食材洗净切好。

步骤 2

第二步：小窍门1，蒜苔洗净切好，放少量盐，抓匀，这样做的好处是蒜苔好炒，不担心炒不熟。

步骤 3

第三步：小窍门2，生肉里放一小撮🤏盐🧂和少许淀粉、再放一点点水让淀粉和盐融化把肉抓匀待用，这样炒出的肉嫩。

步骤 4

第四步：热锅凉油，放葱花，放肉炒变色，放入老抽1勺、生抽一勺、十三香少许，炒香后放入蒜苔煸炒，加少许水，出锅前加盐调味。

步骤 5

下饭家常菜，快尝尝吧。

菜谱创建时间：2020-04-27 14:17:34