蚝油生菜〖太太乐鸡汁快手菜〗

作者： 紫萱小厨

宴会少不了一道青菜，这款蚝油生菜，简单美味！绝对拿得出手！ 素菜加上太太乐鸡汁，味道更鲜美！

用料

• 生菜 2小颗
• 食用油 适量
• 蒜头 4瓣
• ＃调料汁：
• 太太乐鲜鸡汁 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 白糖 1茶匙
• 清水 适量
• 芝麻油 1茶匙
• 熟白芝麻 适量

蚝油生菜〖太太乐鸡汁快手菜〗的做法步骤

步骤 1

锅中放水，煮开，水中加一点油（出锅菜才会翠绿），将生菜焯水5秒，断生就好，捞出控水，摆在盘中。不要煮太久，不然叶子就不绿了。

步骤 2

调料汁：小碗加1汤勺太太乐鸡汁+1勺蚝油+1勺生抽+1茶匙白糖+适量冷水。蒜切末。 （不用放盐，因为蚝油、生抽都有咸味）

步骤 3

热锅冷油，放蒜末爆锅，然后倒入调料汁，小火煮开。

步骤 4

将调料汁浇在生菜上，再淋一勺芝麻油，撒上熟白芝麻，开吃！

蚝油生菜〖太太乐鸡汁快手菜〗的小贴士

此方也适合做西蓝花，秋葵等。

菜谱创建时间：2020-04-27 13:59:27