超治愈❗️奶香紫薯毛巾卷

作者： 悦己小食光

不需要烤箱也可以做出味道超赞的紫薯毛巾卷，上次做的紫薯雪媚娘受到了家人的一致好评～ 今天做的毛巾卷更加快手又好吃，不需要揉面团，只要煎一煎，卷一卷就可以啦～ 可以做两个六寸或一个八寸～

用料

• #饼皮材料
• 鸡蛋 两个
• 细砂糖 30克
• 低粉 80克
• 黄油 20克
• 牛奶 240克
• 紫薯粉 8克
• 温水 50克
• #夹心
• 紫薯泥 适量
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 15克

超治愈❗️奶香紫薯毛巾卷的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片上锅蒸熟，可以加一点牛奶和炼乳用勺子压成泥备用～

步骤 2

紫薯粉加入温水搅匀备用～

步骤 3

鸡蛋和细砂糖搅拌均匀～

步骤 4

加入牛奶和低粉拌匀～

步骤 5

加入融化的黄油拌匀～

步骤 6

过筛一下～

步骤 7

加入紫薯温水拌匀后过筛一下～

步骤 8

平底不粘锅擦一点黄油，预热一下，加入一勺面糊铺匀～

步骤 9

小火加热至表面鼓起气泡～

步骤 10

饼皮依次烙好～

步骤 11

淡奶油加糖打发至纹路清晰～

步骤 12

饼皮依次叠好～

步骤 13

铺好淡奶油～

步骤 14

紫薯泥用保鲜膜塑形～

步骤 15

放在一边～

步骤 16

饼皮两边向中间折一点～

步骤 17

慢慢卷起即可～

步骤 18

可以用烘焙纸包一下～

步骤 19

切一下好看又好吃～

超治愈❗️奶香紫薯毛巾卷的小贴士

摊饼皮的时候一次倒入的面糊不要太多，否则不容易成熟，小火煎制即可～

菜谱创建时间：2020-04-27 13:52:31