烤牛肉

作者： 美食小白努力变行家

一大块牛上脑，适合切了做牛排，煎原肉牛排的技术太渣，经常硬的咬不动，还是烤着吃吧，锡纸包住可以锁住水份，会嫩一些，下面再铺上土豆上面撒上洋葱

用料

• 牛肉 适量
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 烧烤粉 少量
• 红酒 少量

烤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，选适合做牛排的牛肉烤后会嫩一些，用的牛上脑，下次试试别的部位的牛肉。切好后用耗油生抽老抽盐红酒腌制一会

步骤 2

土豆切薄片摆好，刀工还需要锻炼啊

步骤 3

把腌制好的牛肉铺在土豆片上，

步骤 4

牛肉上撒上碎洋葱，洋葱上再撒一层烧烤料和黑胡椒粉

步骤 5

烤箱200度15分钟

烤牛肉的小贴士

喜欢洋葱颜色深的可以把洋葱牛肉一起腌制，洋葱也更入味。

菜谱创建时间：2020-04-27 13:43:52