电磁炉-手撕包菜

作者： 大超家的np

懒得出门，想起来还有半颗包菜没吃，正好练手一下手撕包菜。

用料

• 包菜 小半个
• 蚝油 2.5勺
• 盐 少许
• 生抽 一股
• 干辣椒 3个
• 蒜 1瓣
• 糖 两勺
• 醋 一股
• 小葱 1根

电磁炉-手撕包菜的做法步骤

步骤 1

准备好葱蒜辣椒，切好备着。

步骤 2

把包菜撕好，可以小一点。

步骤 3

准备调汁儿，把生抽，醋，盐，糖倒进小碗，为了避免待会慌乱，直接一碗浇上去方便且均匀入味。

步骤 4

小火，放葱蒜辣椒，我这里加了火腿肠，自己随便加的，不影响味道。味道差不多出来以后，把包菜丢进去，开高温度炒。炒到包菜变少了，缩小了，基本已经熟了之后，把刚刚到汁儿浇上去。

步骤 5

尝一下咸淡，味道淡的话加一股耗油，翻炒均匀，出锅咯。香喷喷下饭的手撕包菜就做好了。

菜谱创建时间：2020-04-27 13:06:25