咖喱牛肉焖饭（STAUB铸铁锅）

作者： 陈容C

说到咖喱🍛，我就会想到我和我家宝贝每次都要吃很大一盘😄。 这次我就用我们家的STAUB铸铁来一道牛肉焖饭，铸铁锅的密封效果很好，使牛腩更容易熟,还有一层锅巴,可香了😋

用料

• 咖喱酱 50克
• 牛腩 250克
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 1个
• 香菜 2根
• 大米 适量

咖喱牛肉焖饭（STAUB铸铁锅）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

大米洗净，泡2个小时

步骤 3

牛腩切块，出水备用

步骤 4

锅中倒入少许油，倒入50克咖喱酱，炒香，倒入牛腩块翻炒

步骤 5

倒入水，大火烧开

步骤 6

转小火焖煮1小时，可以多煮一会，根据自己吃的软硬程度来决定

步骤 7

把配菜准备好，土豆、胡萝卜、洋葱切块

步骤 8

肉烂后，把蔬菜倒进去拌匀煮开

步骤 9

开盖，把泡好的大米放进去

步骤 10

将米与菜拌匀,水量是能基本没过米和菜

步骤 11

中火烧开,开后小火10分钟。关火再焖10分钟

步骤 12

香菜切细，与饭拌匀即可

咖喱牛肉焖饭（STAUB铸铁锅）的小贴士

牛肉也可以换成鸡肉哟 不喜欢香菜也可以用小葱

菜谱创建时间：2020-04-27 12:15:09