自制王婆大虾

作者： 琦琦酱77

海鲜里最喜欢吃的应该就是大虾，一直想尝试自己做一下，真的是完美还原王婆大虾，喜欢的小伙伴可以尝试一下。

用料

• 虾 一斤
• 葱姜蒜 若干
• 火锅底料 1/3包
• 土豆 1个
• 笋 500克
• 小白菜 1颗
• 面条 1份
• 玉米 2根

自制王婆大虾的做法步骤

步骤 1

大虾开虾背，去虾线

步骤 2

土豆切条，放在冰箱冷冻，玉米煮好，一个玉米切三块，准备备用

步骤 3

热锅冷油，筷子放在油里起小泡，就可以放大虾炸。小火，一定要小心油溅到。

步骤 4

炸好虾之后，把冰箱里冷冻的土豆拿出来，同样的道理炸，表面金黄捞出。

步骤 5

锅里加火锅底料，用之前炸虾时候的虾油（少量）炒香，然后加半碗水，放入虾翻炒入味，放入玉米翻炒。

步骤 6

煮锅用炸的土豆条铺底，我用的是涮火锅的锅，把炒好的虾到入。

步骤 7

完美完成，先吃虾最后加水，加入自己喜欢的菜菜，涮一下就可以吃啦～

自制王婆大虾的小贴士

开虾背是关键，一定要剪透大虾，这样炸的时候才可以炸开

菜谱创建时间：2020-04-27 11:52:53