无糖无油海盐芝士奶酱（意式奶冻）

作者： 欢仔小牛奶

胖友们做起来吧！ 不会失败，超级简单 把握好糖盐比例，把握好冷藏时间 剩下的就是 憨吃 我终于好好拍了一张图🙂

用料

• 牛奶 250克
• 赤藓糖醇 30克
• 海盐 2克
• 吉利丁粉 10克

无糖无油海盐芝士奶酱（意式奶冻）的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉用70g冷水化开，然后隔热水水加热搅拌到无颗粒的完全透明的状态

步骤 2

温牛奶250毫升缓缓倒进去，边倒边搅拌，加入糖和盐一直搅拌

步骤 3

可以放冰箱冷藏了…… 好简单

步骤 4

这是三十分钟之后的状态，可以做奶酱

步骤 5

用打蛋器高速两分钟，打出来就是海盐奶酱，可以涂面包或者空口吃

步骤 6

大概就是这种质地，记得吃多少搅多少，因为它还会继续凝固的

步骤 7

冷藏一个小时大概就是这种质地，我不喜欢q弹的那种，这种质地介于果冻和奶酱之间，丝滑软糯，真的太好吃了

步骤 8

我还试了这种豆奶，就是海盐豆乳酱，反正就是hin好吃，可以用来蘸之前做的小餐包！

无糖无油海盐芝士奶酱（意式奶冻）的小贴士

冷藏时间很重要！超过一小时就是那种奶冻可以移步我之前发的奶冻毛巾卷

菜谱创建时间：2020-04-27 11:44:26