香酥鸡蛋小饼干

作者： 懒羊羊的小99

喜欢自己动手给宝宝做零食，看他吃的开心内心别提多满足了，这款小饼干的食材很简单，入口香酥，非常适合小朋友吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 15克
• 白糖 8克
• 奶粉 10克
• 炼乳 10克

香酥鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖

步骤 2

用电动打蛋器搅打

步骤 3

打到立一根牙签不会倒就可以了

步骤 4

加入炼乳

步骤 5

加入面粉和奶粉

步骤 6

翻拌均匀

步骤 7

装入裱花袋挤到烤盘上，放入预热好的烤箱中层140度烤20分钟（具体根据自己家烤箱温度调整多观察上色情况）

步骤 8

出炉，烤到边缘上色就差不多了，刚拿出来中间浅色部分会有一点儿软，放凉了就硬了。（建议用马卡龙烤盘烤，形状会更好看）

步骤 9

掰开很酥

步骤 10

来个反面案例，这个是烤的时候我用筷子按了下中间浅色区域总觉得发软继续烤，烤到这样中间就是硬的了，但是边缘就火大了。

步骤 11

装袋保存

步骤 12

孩子以为是买来的，一会儿一会儿要的吃😄

菜谱创建时间：2020-04-27 11:14:49