干锅土豆片

作者： lai-皮

看某猪吃了我也想吃，随便一发挥，结果惊艳到了，有点像之前延安吃过的洋芋擦擦

用料

• 土豆 个
• 酱油 勺
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 五香粉
• 蒜粉
• 麻椒
• 盐
• 孜然粉

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，在水里洗三次，彻底洗掉淀粉，继续泡着备用。热锅凉油+葱花+土豆片，炒炒，下生抽炒炒，下五香粉，孜然粉，辣椒粉，蒜粉，麻椒炒匀，注意别糊锅，加点水盖好把土豆煮软，水快没的时候加点盐，出锅前加蒜蓉葱花，炒到锅干了为止（所以叫干锅土豆）太香啦～一口气全吃了

菜谱创建时间：2020-04-27 07:08:13