孜然小炒羊肉（辣）

作者： 李maomao

用料

• 羊肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 半勺
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 洋葱 1/4个
• 小米辣 6个
• 香菜 适量
• 辣椒面 1-2勺
• 孜然粉 2勺
• 生抽 1/2勺
• 盐 少许

孜然小炒羊肉（辣）的做法步骤

步骤 1

羊肉切条/小片，打入一个鸡蛋，加入半勺淀粉，抓匀。

步骤 2

洋葱，姜，蒜，小米辣，香菜 切碎

步骤 3

锅中倒油，油热后倒入洋葱，姜，蒜，小米辣，炒香

步骤 4

倒入羊肉，炒2分钟，然后锅边滑入半勺生抽。炒匀。

步骤 5

加入辣椒面，炒一分钟。然后加入孜然粉，盐，香菜碎，炒匀起锅。

菜谱创建时间：2020-04-27 06:21:01