芒果切粒,放到一旁待用。
准备100ml旺仔牛奶,10克细砂糖,1个全蛋液混合在一起。想要追求更细腻的口感,可在混合好后过筛。
每一个蛋挞皮里放3-4粒芒果粒。
倒入混合好的蛋挞液。
烤箱180度预热5分钟,然后180度中层烤25分钟。我们家的烤箱温度偏高,所以只到180度。
出炉后每个蛋挞顶上放几粒芒果点缀~大功告成