三种口味葡式蛋挞

作者： 思懿妈咪97

KFC同款的榴莲云朵蛋挞 黑珍珠可可味蛋挞 经典原味蛋挞

用料

• 蛋黄 4个
• 牛奶 125克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 10克
• 榴莲肉 两块
• 白糖 30克
• 玉米淀粉 3克
• 蛋挞皮 12个
• 草莓粉 适量
• 可可粉 适量
• 珍珠粒 少量
• 棉花糖 适量

三种口味葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

基础蛋挞液配料

步骤 2

榴莲云朵蛋挞和黑珍珠可可味蛋挞

步骤 3

牛奶中加入白砂糖 加热至砂糖融化 晾凉备用

步骤 4

分别降蛋黄 淡奶油 过筛的玉米淀粉混合搅拌均匀，过筛三遍！！！

步骤 5

多次过筛后的蛋挞液顺滑无颗粒

步骤 6

烤箱200度，预热！烤盘依次放入蛋挞皮，一半蛋挞皮底部放入榴莲肉 再加入八分满的蛋挞液！另外一半的蛋挞皮内，直接倒入八分满的蛋挞液

步骤 7

烤箱上下火200度 ，25～30分钟 至蛋挞皮边缘呈金黄色即可！

步骤 8

嫩滑的原味蛋挞出炉啦！

步骤 9

蛋挞取出表面放上棉花糖，再入烤箱200度2分钟

步骤 10

取出表面撒上草莓粉 KFC同款的榴莲云朵蛋挞就完成了！还多了一层草莓粉，更加的赏心悦目了！

步骤 11

原味蛋挞的表面放入提前煮好的珍珠粒，再撒上可可粉～黑珍珠可可味蛋挞就完成了

步骤 12

三种口味一次完成，开始享用吧！！！

三种口味葡式蛋挞的小贴士

糖的用量可根据自己的口味不同增加或减少 玉米淀粉是为了让蛋挞液更顺滑，没有的可以不加 蛋挞皮我用的俏侬大号的

菜谱创建时间：2020-04-26 23:20:34