自制奶酪棒

作者： Lin85baobao

用料

• 奶油奶酪 35克
• 淡奶油 30克
• 自制炼乳 30克
• 酸奶 100克
• 鲜柠檬汁 3克
• 吉利丁片 4-5g
• 自制炼乳
• 白砂糖 30克
• 全脂牛奶 250克

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡冷水软化

步骤 2

奶油奶酪、炼乳、淡奶油、酸奶和柠檬汁放到盆里，然后隔热水融化，搅拌至无颗粒。

步骤 3

把软化的吉利丁片沥干净水，然后放到新盆里隔水融化。

步骤 4

然后把步骤2的混合物过网筛，倒入融化好的吉利丁液里，搅拌均匀。

步骤 5

倒入模具或喜欢的容器里，冷藏4小时脱模或者直接冷冻后脱模，我是直接冷冻2小时后脱模的。

自制奶酪棒的小贴士

大概冷藏保存2天。我下次看看能不能冷冻保存。

菜谱创建时间：2020-04-26 22:14:37