灵魂西红柿炒鸡蛋

作者： 楚学友

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 盐 2克
• 糖 2克
• 葱花 10克

灵魂西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把两个西红柿用热水煮三分钟去皮，用小刀切成块。

步骤 2

两个鸡蛋打成蛋液，下锅放点葱花，炒变色就捞出来。

步骤 3

西红柿下锅炒成稠状，加一点盐和糖。加入鸡蛋翻炒30秒，就可出锅。

步骤 4

OK

灵魂西红柿炒鸡蛋的小贴士

1.西红柿为什么要用开水煮？ 第一是方便去皮，第二是有利于把西红柿里的沙瓤汁煮成稠状。

菜谱创建时间：2020-04-26 21:00:47