地三鲜

作者： 黑手套TT

用料

• 茄子 个
• 青椒 个
• 土豆 个
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 蚝油 勺
• 糖 克

地三鲜的做法步骤

步骤 1

里脊切片 生抽一勺 盐半勺 料酒一勺 胡椒粉少许 老抽半勺 腌制十分钟 葱蒜切末 小葱切末

步骤 2

土豆切块 茄子切块 青椒切片 土豆炸制3分钟可以稍微老一点 放茄子炒好 最后放辣椒炒几秒钟

步骤 3

兑汁：3勺生抽 两勺蚝油 一勺黄酒 一勺糖 一勺盐 一勺老抽 加水至150ml 加土豆淀粉

步骤 4

起锅烧油 加葱和蒜粒炒香放入碗汁 炒出鼻涕泡 放入炸好的土豆茄子青椒 起锅就好了

菜谱创建时间：2020-04-26 20:44:03