潮汕白果汤——北鼎养生壶食谱

作者： Karl卡噢

还记得在家过年过节的时候，奶奶都会煮一锅白果汤，每闻到这个味道，就知道是要过节了，仿佛印入骨子一般，我想这个味道对于每个潮汕人来说，都是非常敬仰且珍惜的吧！

用料

• 银杏 150g
• 百合 一颗
• 红枣 数颗
• 鹌鹑蛋 数颗
• 冰糖 适量

潮汕白果汤——北鼎养生壶食谱的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

将鹌鹑蛋用清水煮熟后捞出，泡入冷水冷却。

步骤 3

将银杏洗净，与500ml清水放入养生壶，使用烧水模式，将银杏煮沸后，将水倒掉。

步骤 4

重新加入750ml清水，与冰糖、红枣一起，用养生汤模式，煮30分钟。

步骤 5

当时间剩下约五分钟时，将剥好的鹌鹑蛋，与处理好的百合一起放入炖煮。

步骤 6

待其炖煮好后即可品尝，冷冻后口感更清爽。

菜谱创建时间：2020-04-26 20:14:41