在家一个人用珐琅锅打番茄锅火锅

作者： lolikong

疫情期间，不想出去堂食，但是又嘴馋想吃火锅。于是跟着在网上找到的菜谱，试着在家做番茄锅，意料之外的好吃~比超市卖的番茄锅底好吃🙈！而且发现，用珐琅锅打火锅真不错，颜值在线，比不锈钢锅更省电。 以下为22寸珐琅锅番茄锅底的用料和做法。

用料

• 番茄 3个
• 洋葱 半个
• 虾头 5个（可无）
• 姜蒜 适量
• 浓汤宝 1枚
• 番茄酱 少许

在家一个人用珐琅锅打番茄锅火锅的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，虾🦐取虾头，姜葱切片。

步骤 2

番茄轻轻在皮的部分划到，在热水里煮1分钟，捞起来去皮。

步骤 3

番茄用料理棒或者搅拌机打成番茄酱。

步骤 4

珐琅锅加油，小火加热，直到油温够后，中火煎炒虾头，直到出虾油。

步骤 5

加姜蒜和洋葱，直到煎出香味。

步骤 6

加入番茄搅拌而成的番茄酱，加入适量番茄酱，翻匀。

步骤 7

加开水到锅的3/4，加入浓汤宝，煮5分钟。试味，我是觉得味道刚好，有需要的可以加盐适量。

步骤 8

完成！然后就可以涮自己喜欢吃的食材🥟啦！例如青春有你2~~~

在家一个人用珐琅锅打番茄锅火锅的小贴士

🥘我是搬到饭桌上用电磁炉加热，方便一边吃一边看电视。要煮食材的时候开到900w，其余时间保温的话开到300w。电磁炉上用黑珐琅锅，1500w或以下为宜。 🙊🙊在家打火锅记得要关房门哦，要不晚上睡觉的时候会后悔的（不要问我怎么知道的

菜谱创建时间：2020-04-26 19:54:30