番茄牛腩

作者： 小西夕

第二次做啦，比较成功 😁

用料

• 牛腩 250克
• 西红柿 2个
• 洋葱 50克
• 土豆 1个
• 小葱 1根
• 盐 1勺
• 生抽 少许
• 料酒 适量
• 冰糖 适量

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水捞出，这一部主要是去除血水，愿意煮久一点的也可以

步骤 2

土豆切小块，洋葱和姜切片，西红柿水煮去皮切块，我是用电饭煲蒸了一分钟，去皮也很方便~

步骤 3

热油入锅，放入洋葱和姜片爆香

步骤 4

再倒入西红柿翻炒，这时候可以加点盐入味

步骤 5

西红柿炒出汁后就可以放入牛腩啦，再倒入生抽，料酒

步骤 6

最后就是加入土豆，倒上没过食材的温水再炖两个小时。因为我的锅很小，所以后面换了电饭锅

步骤 7

这个就是成品啦，鲜美好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-26 19:33:16