二荆条炒鸡胗

作者： 美美浪-

不知道大家看过胖妹的吃播没有，她炒的这个菜。。。真的好绝，看完视频马上去买了鸡胗，淘宝买了二荆条，二荆条我这边很少见，非常香的一种辣椒。 记录一下，成品废饭。。

用料

• 鸡胗 五六七八只
• 姜 几片
• 料酒 一瓶盖
• 蒜 五六瓣
• 盐 小勺
• 老抽 小勺
• 香菜或葱条 几根
• 生抽 一勺
• 二荆条辣椒 二十多个吧一大碗
• 豆瓣酱 一瓷勺
• 糖 一点点
• 蚝油 一点点

二荆条炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

1.鸡胗仔细洗干净切成薄片，辣酱切圈，香菜姜蒜洗净备用. 2.油热放姜蒜炒香放入鸡胗翻炒，水分炒干放豆瓣酱翻炒，依次放入生抽-老抽-蚝油-糖-料酒翻炒3.放辣椒翻炒至辣椒炒软（这个菜辣椒比肉还好吃），大概炒了三四分钟挺久的，起锅前放香菜翻两下ok.

步骤 2

无

菜谱创建时间：2020-04-26 19:05:47