鲜虾馄饨（自制面皮）

作者： 蓝小姐的小厨房

用料

• 馄饨皮：
• 中筋面粉 300克
• 水 130克
• 盐 2克
• 馅料：
• 鲜虾 1斤
• 马蹄 8个
• 玉米 适量
• 盐 适量

鲜虾馄饨（自制面皮）的做法步骤

步骤 1

所有材料放入主锅，揉面2分钟

步骤 2

分成小团，压面机压薄，从厚到薄，一个档位多压几遍，会更有韧性，馄饨皮我是调到7档

步骤 3

切片，一定要撒粉防粘，不然放久了粘得怀疑人生……

步骤 4

鲜虾放入主锅6秒速度6打成泥，加入马蹄碎粒和玉米，盐，5秒速度4搅拌均匀

步骤 5

包入面皮中，手法就没拍了，因为基本都会！一次可以包多点，装盒放冰冻，几时要吃无需解冻，水开后直接煮就好了

步骤 6

随便加点青菜煮出来也很好吃

步骤 7

鲜甜美味的馄饨馅！

菜谱创建时间：2020-04-26 19:05:11