孜然鱿鱼（简单快手）

作者： 卖海鲜的兰子

这不是普通的鱿鱼。这是纯手钓鱿鱼，刺身级别。活的口感一级棒的。跟市场上的鱿鱼是无法比较的。

用料

• 海钓鱿鱼 1只
• 蒜头 3瓣
• 葱 2根
• 辣椒 1个
• 酱油 少许
• 孜然 适量
• 白芝麻 点缀

孜然鱿鱼（简单快手）的做法步骤

步骤 1

鱿鱼身用剪刀延中间剪开。去掉软骨，内脏，摘下鱿鱼头，去掉鱿鱼嘴，眼睛。耳朵撕下来。这样鱿鱼就全处理干净了。

步骤 2

鱿鱼身切花。不懂的可以百度视频哦。

步骤 3

再切块

步骤 4

准备好蒜末，葱段，辣椒

步骤 5

锅中水烧开，倒入鱿鱼焯水，水开再捞起来。

步骤 6

热锅起油，放入蒜末爆香后，倒入鱿鱼，翻炒几下，加入辣椒，葱段

步骤 7

倒入少许酱油，翻炒片刻即可出锅

步骤 8

出锅摆盘，撒上孜然粉。白芝麻点缀。

孜然鱿鱼（简单快手）的小贴士

东山岛海鲜。 喜欢私我 chenyilan1989 东山最特色产品：海钓鱿鱼，活小管，活饭管。

菜谱创建时间：2020-04-26 18:52:55