Cindy小厨#0失误薄切牛排🥩

作者： Cynthia小厨

一般我不爱做牛排 要准备的东西要求比较高。但是这次煎牛排方法绝对0失误，失误你回来找我。我选择的是安格斯100天西冷牛排，薄切低于1cm

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 1勺
• 橄榄油 3勺
• 盐 一勺

Cindy小厨#0失误薄切牛排🥩的做法步骤

步骤 1

牛排解冻后用厨房纸擦干血水

步骤 2

两面分别撒上盐和胡椒粉

步骤 3

静置超过15min。我放了大概40min 根据需求来订

步骤 4

腌渍完成之后，锅里倒入橄榄油。手边没有迷迭香，很多大蒜和黄油的就直接和我一样用橄榄油

步骤 5

每一面50秒 翻两次. 关火把锅移走 盘子放在煤气灶上用余温烘热。待牛肉静置完毕血水内收回去之后切条食用。完全不老，有嚼劲！完美！！！

菜谱创建时间：2020-04-26 18:23:49