无糖牛奶全麦馒头

作者： 智贤妈妈

用料

• 牛奶 250克
• 酵母 5克
• 全麦面粉 100克
• 中筋面粉 200克
• 低筋面粉 200克

无糖牛奶全麦馒头的做法步骤

步骤 1

把所有面粉混在一起，在面粉中加入酵母，拌匀之后，把纯牛奶热一下，大概40度不烫手就可以，加入面粉中，一点点的加，把面粉搅拌均匀，揉成光滑面团，放温水中发酵一个小时，发酵好后揉搓排气，整型切好，放蒸笼再发酵10分钟，冷水下锅蒸10分钟，焖5分钟，记住一定不能马上开盖，要焖5分钟👍

步骤 2

无糖，老人吃特别好，全麦含有很多维生素，吃了好处多多

菜谱创建时间：2020-04-26 17:58:59