扬州炒饭——一人食时就选这个

作者： 是野生厨子呀

也不是每顿饭都有热情去做三四五六七个菜，不想点外卖，在家做扬州炒饭营养又健康。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1大碗
• 胡萝卜 半根
• 青豆 100克
• 干香菇 3朵
• 火腿肠 1根

扬州炒饭——一人食时就选这个的做法步骤

步骤 1

青豆下锅煮熟，捞出备用。切好其他配菜

步骤 2

热锅下油，炒碎鸡蛋。放入青豆炒一会，接着加入香菇翻炒，然后倒入米饭和其他配菜翻炒。

步骤 3

加盐，生抽2勺不断翻炒，直至炒至米饭粒粒分明即可出锅。

步骤 4

这样做米饭，营养又简单。

扬州炒饭——一人食时就选这个的小贴士

米饭不要煮得太软，稍微硬一点，这样才能炒得粒粒分明。

菜谱创建时间：2020-04-26 17:40:43