美味榴莲（芒果）千层蛋糕超简单哦

作者： 遥远的思绪2011

用料

• 鸡蛋 3颗
• 牛奶 270克
• 黄油（液体） 25克
• 盐 1克
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 40克（放饼皮）+20克（放奶油里）
• 淡奶油 250克
• 果肉 600克左右

美味榴莲（芒果）千层蛋糕超简单哦的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有用料

步骤 2

2.鸡蛋白砂糖混合搅拌至糖融化，加入牛奶搅拌均匀，加入融化好的黄油拌匀。继续加入过筛的低筋粉和盐，打蛋器手动搅成均匀的面糊。接着过筛面糊，我一般过筛三四次。过筛好的面糊静待10分钟后开始摊成一张张六寸蛋糕大小的薄饼。（每次面糊如果之前搅拌一下以防沉淀哈）

步骤 3

摊好的饼皮哈！用料我一般都是摊12张皮。摊的大小不一样，自己吃没关系啦

步骤 4

3.淡奶油加糖打发好，混入准备好的果肉（也可以不混合哈）

步骤 5

4.一张饼皮，一层馅料，一张饼皮，一层馅料......最后一张饼皮，完成！冷藏几个小时就可以吃了。（冷藏奶油凝固了才好切出完美块儿，我冷藏的不够切时还有点滑😂） PS:也可以不混合淡奶油和果肉，就是一张饼皮，一层奶油，一张饼皮，一层果肉...最后饼皮。两种方法都好吃😋看自己喜欢😍

步骤 6

我做的榴莲千层

步骤 7

我做的芒果千层哈...都是第一次做，做的不够完美，味道完胜外面买的千层！

美味榴莲（芒果）千层蛋糕超简单哦的小贴士

不仅榴莲芒果，还可以草莓，黄桃等等喜欢什么水果就用什么果肉就可以啦

菜谱创建时间：2020-04-26 16:36:36