米浆葱油饼_福建灯盏糕

作者： 皮皮妈206

走不出的乡愁，忘不了的家乡味。 灯盏糕是伴着我成长的一道家乡美食，早餐佐粥，中下午的点心。直到现在，回老家也一定要买上一份细细的品尝。 之前搜过好多制作方法，泡米泡豆打浆，费时间还麻烦，经过反复尝试，发现了省时的最优方案。

用料

• 油 500克
• 大米粉 210克
• 黄豆粉 70克
• 水 适量
• 盐 一勺
• 葱 一根

米浆葱油饼_福建灯盏糕的做法步骤

步骤 1

大米粉和黄豆粉，添加盐和小葱，加入水，调成如图米糊

步骤 2

油入锅加热，煎饼模子一道入锅加热

步骤 3

油热后，拿出模子倒入米糊，放入油锅，米糊很快就膨大鼓出

步骤 4

微微发皇后，成型的饼会从模子上脱落，翻面油炸即可

步骤 5

出锅啦！

步骤 6

中间空心，外层酥脆，完美！

菜谱创建时间：2020-04-26 15:50:37