外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕

作者： -_-浅浅-_-

可可爱爱 吃个蛋糕也像去游乐园~

用料

• 蛋糕体
• 黄油 160克
• 糖粉 110克
• 全蛋 3个
• 低粉 160克
• 泡打粉 1.5克
• 香草精 1/4茶匙
• 装饰
• 巧克力 适量
• 坚果碎 适量

外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加糖粉打至发白，打发至轻软。

步骤 2

少量多次加入蛋液，搅拌均匀。（每一次都要等到蛋液完全被吸收再加，不然容易造成水油分离。）加入香草精，拌匀。

步骤 3

加入过筛的粉类，搅拌均匀。

步骤 4

处理模具：模具内涂抹软化的黄油，筛入低粉，再轻轻将多余的粉磕掉。

步骤 5

拌好的面糊盛如裱花袋，挤入模具，9分满。放入预热好的烤箱，上下火180℃，烤20分钟左右。

步骤 6

烤好放凉后，插入棒子，裹上融化的巧克力，撒上坚果碎。

外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的小贴士

1. 以上配方可制棒棒糖蛋糕18个。（模具很多年前买的，找不到链接） 2. 我用的是磅蛋糕做基底，常温放置，油润松软，不会发干。 3. 巧克力我用的是代可可脂的，纯脂的需要调温处理。 4. 表面装饰有无限的创作空间，尽情发挥吧。

菜谱创建时间：2020-04-26 14:51:32