零失败超简单不加黑酱油版（红烧肉）

作者： 冰糖麻麻丫

用料

• 五花肉 10000克
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 姜 6片

零失败超简单不加黑酱油版（红烧肉）的做法步骤

步骤 1

锅中放入少量油，油热后，加入生姜炒香，倒入白糖炒至融化，糖色变红后，倒入切好的肉块翻炒，上色后，倒入大半锅温水，大火烧开，加入一小勺生抽，小火慢炖，大约炖1.5个小时，汤汁就剩不多了，然后加盐大火收汁，就可以出锅啦，撒上少许香葱，或者白芝麻装饰一下，卖相比饭店的还要漂亮哟💕

零失败超简单不加黑酱油版（红烧肉）的小贴士

1.切记糖不要炒糊了 2.想要炖的烂一些，一定要多加水，一次到位，多炖一会肉很烂，好吃 3.盐最后放哦

菜谱创建时间：2020-04-26 14:48:58