牛奶炖鸡蛋

作者： 糯米汤园

用料

• 牛奶 6勺
• 鸡蛋 1个
• 温水 适量

牛奶炖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

取鸡蛋一个，充分搅匀

步骤 2

加入与蛋液同样分量的温水或者稍微多一点都没关系。然后加入6勺奶粉。是奶粉自带的那种勺。

步骤 3

充分混合后，倒入两个小碗中。

步骤 4

烧开一锅水，然后调至小火。放入牛奶鸡蛋液。盖上盖子蒸3分半钟。注意，具体时间，需要自己摸索一下，因为各家的容器，放水多少，炉火大小都不一样。试多几次后，就可以掌握。每次调好闹钟，以免一下子忘了，就会蒸老了。

步骤 5

不用小碗，用玻璃瓶，就更方便储存和携带。一碗早餐吃，一瓶带到办公室，作为下午茶，也是不错的。由于奶粉本身有点甜，不加糖都可以。口味重的就加一点啦。

菜谱创建时间：2020-04-26 14:32:31