扁豆炒土豆

作者： 牟涂龙阿

用料

• 扁豆 250克
• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 八角 1个
• 生抽 30ml
• 盐 3克

扁豆炒土豆的做法步骤

步骤 1

就这么简单

步骤 2

扁豆洗净，掐两头，掰成4cm段，土豆去皮切块儿放水里浸泡

步骤 3

锅热，放油，4成热时放八角和一半蒜片，小火煸香

步骤 4

改大火，放扁豆，炒成翠绿

步骤 5

表皮有煎出的泡泡

步骤 6

放沥干水分的土豆块，加水没过2/3菜

步骤 7

倒生抽，大火烧开

步骤 8

昨天做的红烧肉，弄了一块儿加进去，汤会很香（没有不放

步骤 9

粉条也是一激动就放了几根

步骤 10

出锅

步骤 11

吃

扁豆炒土豆的小贴士

1.不加红烧肉这菜也有肉味儿——大料；炖煮不要太多水，2/3

菜谱创建时间：2020-04-26 13:48:31