椰蓉巧克力裹香蕉

作者： 减不下来的咖喱君

黑巧太苦吃不下去？香蕉易熟无法消耗？健康无糖的香蕉小甜点你值得拥有！用可可的苦味中和香蕉的甜味，简单易做，还能变身无添加纯天然冰淇淋🍦哟！

用料

• 香蕉
• 黑巧克力
• 椰蓉

椰蓉巧克力裹香蕉的做法步骤

步骤 1

黑巧克力隔水化开，我用的是95%的黑巧克力，怕苦的请自动换成适合自己口味的巧克力。

步骤 2

成熟的香蕉切块（不要选太熟的容易烂），在化开的巧克力液里面滚一圈使香蕉表面均匀蘸上巧克力，放进椰蓉碗里再滚一圈使之均匀沾上椰蓉。

步骤 3

装盘放进冰箱冷藏3小时以上，使巧克力凝固。

步骤 4

香蕉冰淇淋：据说消耗熟香蕉最好的方法就是剥了皮放进冷冻，拿出来之后就是拥有奶油冰淇淋口感的纯天然无添加的香蕉冰淇淋，同理，把处理好的香蕉放进冷冻，你可以得到类似的巧克力香蕉冰淇淋😎！

椰蓉巧克力裹香蕉的小贴士

香蕉要选熟的，但是不能太熟，否则裹巧克力的时候会容易烂，不好定型。 巧克力请根据自己口味选，95%真的很苦，我自能接受不代表一定要按照这个来做，喜欢甜的用牛奶巧克力白巧克力都是一样道理，不要把自己框死。 冷藏或者冷冻看自己喜好，冰的时间当然越久越好。个人经验直接冷冻1-2小时冰冻口感正好不会太冷硬。 冷冻香蕉一定要冻那种很熟很软的，这样才有冰淇淋的口感，不过个人建议拿出来之后稍稍解冻一会会儿再吃。

菜谱创建时间：2020-04-26 13:26:49