黄瓜 胡萝卜 火腿肠 切小丁
锅内烧油 鸡蛋炒散
倒入切好的 胡萝卜 黄瓜 火腿肠 炒至断生
倒入米饭 加入少许盐 翻炒均匀即可(盐的量根据米饭的量 可以先少放一点尝下咸淡)
盛盘开吃
油的量一定不要太多 比炒一个鸡蛋的量稍微多些就可以 米饭炒的时候不要炒太久 米粒炒散就可以了 炒久了就太干 影响口感