烩蘑菇土豆-假的也很鲜！

作者： 大胃美食君

用瓶子也能“种”蘑菇，Q弹软糯，明天中饭就带它！

用料

• 土豆 2个
• 土豆淀粉 适量
• 猪肉 50g
• 香菇 5朵
• 青红黄椒 各1个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

烩蘑菇土豆-假的也很鲜！的做法步骤

步骤 1

土豆切片

步骤 2

大火蒸15分钟，取出趁热压泥。

步骤 3

分次少量的加入土豆淀粉

步骤 4

揉成不沾手的面团。

步骤 5

取一小块用手捏几下，再揉搓成球，放在瓶口上（瓶口也可以涂点油），用手往下慢慢压，取下来就是小蘑菇了。

步骤 6

将做好的蘑菇土豆放入蒸屉中

步骤 7

水开后继续蒸15分钟左右。

步骤 8

锅内油烧热，下肉片翻炒一下

步骤 9

倒少许老抽和生抽，再加入葱姜蒜末翻炒。

步骤 10

加入切好的香菇，再加入一小碗水，加入花椒粉和盐煮开。下入土豆泥蘑菇，炖煮1～2分钟。

步骤 11

最后加入青红黄椒，适量鸡精翻炒均匀并断生即可出锅。

步骤 12

看完这道菜，是不是顿时觉得食物的可塑性无穷无尽，吃货的创造力无可比拟。

菜谱创建时间：2020-04-26 12:41:33